נוח מאוד לאחסון: לאחר התייבשות, חיי המדף יכולים להגיע ל-6-12 חודשים, מתאים לקמפינג, היערכות לאסונות ותרחישים אחרים.
יכול לשמש כתוסף תיבול: ירקות מיובשים (כגון פטריות שיטאקי מיובשות ובצל מיובש) יכולים לשפר את טעם האומאמי של מרקים ותבשילים לאחר התייבשות.
חלק מהצפיפות התזונתית מוגברת: תכולת לחות מופחתת גורמת לעלייה יחסית בתכולת החלבון והפחמימות ליחידת משקל.